小牧の人気店 えじまん の鳥塩つけ麺
以前から気になっていた店がある
小牧にあるえじまんというお店である
しかし今までなぜか行くことなく本日まで過ごしておりました
きっかけはたまたま友人がぎんやに行きたいというところから始まります、しかしぎんやさんは月曜休み、どっか他にないかと四苦八苦しておりましたらえじまんを思い出したわけです
11時OPENということで11時くらいから待っておりますがすでに何人かが並んでおります
しかし41号線が混んでいたのか友人達が遅れ気味
その間にもどんどんと人が入って行きます
なるほど人気店！
友人達が到着し11時半にお店に入る
たまたまタイミングよく待つことなく座れましたが、我々の後から来られた方は並んで並んで、この寒いのに外まで並んで
ごめんなさい、早く食べて出ていきます
注文したのは鳥塩つけ麺味玉の麺冷たいので
しばし待つと想像もしていなかったスープが出てまいりました
こってり系が多い小牧のラーメンやつけ麺の中でとってもあっさりしていてポタージュのようなスープ
きめ細かく嫌味も臭みもなくとってもまろやか
もっとガツンドカンというインパクトで売ってるお店が多い中でこれはなんとも穏やかなつけ麺でした
ちなみに友人達はその後追い飯してましたがおれはギブアップ
その後の喫茶店でシフォンケーキを食べてカロリー的には追いつきましたとさ
それにしてもつけ麺というカテゴリは深いですな