多治見のぶっこ麺
岐阜で有名なぶっこ麺に行ってまいりました
場所は多治見ということで我が家からだと名古屋市内に行くのとたいして変わらない距離ですのでそれほど遠くありません
１８時半の開店ですが１８時半にはもう並んでいると言われているので１８時から並んでみました
しばらくすると車が何台もやってきて我々を先頭に行列ができあがっていくのです
なんというぶっこ麺人気！
さて、注文はオーソドックスなつけ麺、トッピングでぶっこ麺がオススメらしいのですがここはグッと我慢
出てきたつけ麺は脂が渦巻く濃い感じのつけ麺でした
濃厚なのに粉っぽくなくとても滑らかなスープと特徴的な麺
個人的にはもっと甘みもコシも強い麺が好きなのですがこれもこれで食べやすいかな？
最後はスープ割りしていただいて最後までスープを飲み干しました
シンプルなつけ麺なのでごまかしが効かないわけで
それだけに愛されているのかなと実感した本日のつけ麺遠征でした