男の料理

嫁がお弁当恐怖症になってしまいまして
いつだったか、保育園からお弁当が必要と言われた日がありまして、嫁はそれはそれは気合いを入れて朝早くから起きて作っていたのですが、思ったようにできなかったのか失意を感じたみたいで
別 ...

名古屋市内のどこにいっても売り切れ続出のプレミアムラーメン
1月31日までだからと焦ってしまうわけですがプレミアムラーメンを食べたというご報告がFacebookやTwitterでちらほら見える度におれもいつかはプレミアム！と思 ...

以前から娘には人気メニューでありました鮭ご飯
しかしながらテレビを見ていたら美味しそうなおにぎりが出てまして、これは鮭ご飯に応用できるとばかりに調子に乗ってみました
っていいながらなんですが、とっても簡単なお話です ...

嫁の実家から安納芋が山ほど届いておりまして
なんとか美味しく焼けないかと思っていたら我が家にはヘルシオがありまして
なんとヘルシオさんは焼き芋モードが搭載されているんです

まずは芋を洗って網の上に芋を置きま ...

意外とネタの続くこの企画

ハンバーグは大好きだけれど、お店で食べるハンバーグの端の部分が硬いのか食べてくれないこともしばしば
ということで娘の大好きな豆腐を使って、自宅でやわらかハンバーグを作ってみたらどうだろうと ...

手間をかけて美味いのは当たり前！
育児現場では常に時間との戦いだ！
ということで、今回のお題目は玉子焼き
なぜかと言えば娘が手足口病になってしまって凝ったご飯作っても口の中が痛いのか食べてくれず反応がわかりにく ...

娘からの好評につきパパその気になっちゃって第二弾を決行することに！
鮭ご飯です

用意するもの
１．鮭の切り身　２切れ
２．バター　１０ｇ
３．昆布・かつお節・塩
その他、ご飯 ...

豆腐やトマトが大好きであまりご飯を食べない娘を心配して、動物性蛋白質を取りながら美味しく食べれる鶏雑炊を作ることに

用意するもの
１、昆布・かつお節（出汁を取るため）
２、人参、大根数切れ程度
３、 ...

昨年、ロッテリアのラーメンバーガーを食べた身として、また無類のつけ麺好きとして、大勝軒信者として、大勝軒監修とされるロッテリアのつけ麺バーガーを食べないわけにはいかなかった

ということで並を注文し、セットでコーラをつけると ...

どうも嫁の調子が悪いらしく、夕食にうどんが食べたいというので以前買っておいたうどん用小麦粉「金とび」を使ってうどんを作ってみた
分量がよくわからないので適当に
・金とび（小麦粉）　350g
・塩　15g

岐阜で有名なぶっこ麺に行ってまいりました
場所は多治見ということで我が家からだと名古屋市内に行くのとたいして変わらない距離ですのでそれほど遠くありません
１８時半の開店ですが１８時半にはもう並んでいると言われているので ...

本日中途半端に時間が空いたため自宅に戻って食事をすることにしました
しかし当然のように冷蔵庫の中身はあまり入っておりません
以前作ったつけ麺用のスープとラーメン用の麺がありまして、これはラーメン作ろうと思ったわけです ...