グリーンカーテンでゴーヤが採れ過ぎて困っている奥様 新花シェフがメニューをご提案!
今年は特にグリーンカーテンが流行したので各家庭にはゴーヤが余りまくっているのではないでしょうか?
ゴーヤチャンプルにもう飽き飽きという方のために、現代における美味しんぼ的隠れ家新花亭(実際にそういうお店はありません!w)にお邪魔してゴーヤで作るパスタを二種類作ってもらいました
文章で書くのは面倒だったのでちゃんと動画撮影してきてあるのでYouTube貼っときますw
トマトチャンプルペンネ
トマトソースとポークランチョンミートの濃い味に、ゴーヤの苦さが一定の効果を与えていて美味しい
ビールに合いそうなパスタに仕上がっている
ホワイトグリーンパスタ
ホワイトソースの普通のパスタにコーンビーフを入れてこちらも濃い味にしてゴーヤの苦さで打ち消すような味付け
こちらは主食になるパスタに仕上がっている
さて、両者とも美味しいわけですが、お好みによって材料の量を減らしてもいいかもしれません
元々二人前で用意していた材料を急遽一人前ずつ作ったので多分肉多すぎですw
若い男性だと肉多くてうめえ!ってなりますが、肉類や塩、砂糖などを調整してさっぱり味にした方が食べやすい人もいるかと思います
ということで男の料理シリーズ、好評なら続くかも?
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