塩麹を使って300円のオーストラリア肉を柔らかステーキに！
どうやら巷では話題になっていたそうなのだが、塩麹を使うと肉が柔らかくなり安い肉でも美味しくなるというのだ
魔法のフライパン以来の衝撃に早速試してみることにした
用意した肉は300円以下のオーストラリア産のステーキ肉、叩いたりしないととてもじゃないが硬くて食べられない代物だ
それにただ塩麹を塗ってみた、塩麹自体もパックで300円以下で買える安い商品でスーパーなどで普通に売っている商品なのだ
寝かすこと30分ほど、生の状態でわかるくらいに柔らかくなっている
それをとりあえずそのまま焼いて食べてみた
なるほど、柔らかい
筋などを切っておけばもっと美味しくいただけるだろうと思う
とりあえず動画を撮影しておいたので貼り付けておく、新婚ムードたっぷりなので気になるようなら音声小さめで再生してください