丸和の嘉六つけ麺を食べる

2013年3月29日

名古屋で有名店と言えば丸和
本日仕事の都合により金山におりましたので迷わず尾頭橋に行ってまいりました
たまたまのタイミングですぽっと入れましたが、待っている間の数分間にあっという間に外まで行列が
恐るべき人気店です
丸和つけ麺と嘉六つけ麺で悩んだのですが、あっさりさっぱりしているという嘉六つけ麺をチョイス
麺は大盛りまで選べるっぽいけど大盛りを食べている他の人を見てこりゃ無理ってことで普通にしてみました

思ったより透き通ったつけダレです
麺も見た目よりしっかりとした味がしてこれは美味しい
友人は丸和つけ麺にしたのでちょいと拝借してみましたが、丸和つけ麺はいまどきのつけ麺としての完成度がかなり高い、この嘉六つけ麺は魚介の出汁と酸味と甘さがあってこれもまた素晴らしいバランスのつけ麺でした
なんという完成度の高さでしょう！
人気店には人気店の秘密があるということでしょうか